【原料】 芥兰 海鲜生抽、白糖、料酒、鸡精 沙姜、红椒 【做法】 1、将芥兰摘去少许黄叶去皮切成7寸长，用开水焯熟捞出摆入盘中，沙姜切成小粒，红椒切成丝待用； 2、坐锅点火倒入油，油热放入沙姜粒爆炒，炒出香味时加入生抽，少许白糖、鸡精成汁，浇入装有芥兰的盘中，撒入红椒丝即可食用。 海鲜生抽、白糖、料酒、鸡精【特色】 嫩、脆、沙姜味浓。来源：..
