【原料】 羊肉,马蹄、萝卜,当归、支竹、大蒜,海鲜酱、蚝酱、柱侯酱。 【做法】 1、把羊肉斩件飞水,为去净腥味,飞水时间稍长———25分钟。 2、烧镬落 停爆香大蒜后,再把羊肉加入爆香,加入海鲜酱、蚝酱、柱侯酱,爆透?3、把马蹄、萝卜、当归等配料放入煲里,加汤加水,焖至爽嫩。来源:吃乐网