【原料】 主料羊腩一斤、大葱四两（或用葱代替）、八角一粒、草果一粒、南姜二大片拍松（或用姜代替）、腩排骨六两切成二块。配料调味酒半汤匙，糖一茶匙，生抽二汤匙，老抽一汤匙，水四杯或适量。献生粉一茶匙，水二汤匙。计用料潮州米醋三汤匙，南姜粉半汤匙搅匀盛小碟上。（如无潮州米醋，可用普通白醋代替） 【做法】 1、大葱洗净，切长度。 2、腩排放落滚水中，煮五分钟，取起..
