【做法】 兔肉、马蹄（去皮）、香菇分别切成小丁。将粳米淘洗干净下锅，加水适量用大火烧开，再加入兔肉、马蹄、香菇、精盐、猪油、葱姜末，煮成粥，食时调入味精、胡椒粉即可。【特色】 补中益气，健脑增智。 用法/可供早、晚餐食用。 应用/适用于智力发育不良者及脑力劳动者。来源：中华食神网
