鱼肉末

【原料】    净鱼肉100克(鲤鱼、草鱼均可)。 精盐1克。 【做法】    ((1)将鱼肉去皮、去骨刺，放入盘内，上锅蒸熟。(2)将鱼肉取出捣烂，加少许盐拌匀即可。(3)同烂米粥或面片一起食用来源：各大菜谱站