【原料】 豆腐3块，榨菜100克，虾仁50克。 【做法】 1)将 榨菜洗净切丝；虾仁洗净；豆腐切成条。 2）将 水倒入锅内，加入虾仁煮10分钟，待汤色见白后，放入豆腐条、榨菜丝，再煮5分钟。放入精盐、味精、醋、胡椒面，起锅盛入盆内，淋入香油即成。来源：各大菜谱站
