【原料】 豆腐2块，苦瓜50克，调味品适量。 【做法】 豆腐苦瓜汤豆腐甘寒，苦瓜苦寒，均能清大热，清胃降火，对呃逆不止伴有便秘小儿食用更佳。原料 豆腐2块，苦瓜50克，调味品适量。制作 豆腐切成小块，苦瓜洗净，切成薄片，在沙锅加水适量，用文、旺火交替，煲2小时，至瓜烂、豆腐熟，再加入调味品，即成。一般用盐、料酒、味精、香油等，调成咸香味，但也可以单独加盐，压住苦味..
