【原料】 猪肚（熟净）五两 椿芽一两 菜油五钱青笋二两 香油三钱 白糖一钱 味精十粒 － 【做法】 1、将熟猪肚切成粗丝； 2、青笋也切成类似粗丝，撒入食盐少许码一下，淘洗净，沥干水气； 3、椿芽洗净，焯熟，捞出控去水切成一寸五分长段。最后拌在一起，加入调料即成。 －【特色】 香椿 - 香椿，又名香椿头、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无..
