【原料】 肚尖鞭笋火腿胡萝卜芹菜虾仁菜心食用油盐味精黄酒淀粉高汤雀巢牌三花蛋奶 【做法】 1．先将肚尖、鞭笋、火腿、胡萝卜切成长条，然后用红椒段和芹菜丝把它卷起来。 2．在锅中放入高汤，加少许油，放入菜心焯水，出锅装饰盘边。再把卷好的芹丝柴把肚放入锅中，焯水后依次整齐地摆放盘中。 3．起油锅，把上过浆的虾仁倒入锅中划熟，出锅待用。锅中放入开水，加入鸡精、味精、..
