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三味黄瓜

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【原料】    黄瓜250克,青椒30克。花椒油10克,醋5克,白糖5克,葱末5克,盐2克。 - 【做法】    ①将黄瓜洗净,去头尾,切丝;青椒去蒂、去籽,洗净,切丝。 ②将黄瓜丝放入盘中,撒上盐,搅拌均匀。 ③锅置火上,放入花椒油烧热,放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀,倒在黄瓜丝上拌匀即可。 -【特色】    黄瓜 - 黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿..

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