【原料】 黄瓜250克，青椒30克。花椒油10克，醋5克，白糖5克，葱末5克，盐2克。 － 【做法】 ①将黄瓜洗净，去头尾，切丝；青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。 ②将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。 ③锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。 －【特色】 黄瓜 - 黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿..
