【原料】 (1)牛蒡 2条(2)大蒜(切末) 10粒姜(切末) 1块葱(切末) 3支 (1)盐 3大匙水 2杯(2)芝麻 1大匙糖 2大匙辣椒粉 2大匙腌咸鱼 3大匙 【做法】 (1)将牛蒡洗净剥皮后切斜片，浸泡于水中以防颜色变黑。(2)将牛蒡片捞起沥干，用盐水腌泡一天后再捞起沥干。(3)将材料(2)洗净沥干后切末，加入调味料(2)搅拌均来源：吃乐网
