【原料】 辣韭菜结泡菜 4个蛋 2个红萝蔔丁 1大匙碗豆荚 6片肉丁 2大匙冷白饭 2碗 盐 适量胡椒粉 1/2小匙糖 1/3大匙蒜末 1/2大匙 【做法】 (1)将韭菜结辣泡菜打开后切段或切末，豌豆荚斜切，蛋打散炒成散蛋至熟备用。(2)起油锅将蒜末爆香至金黄色，并加入肉丁、红萝蔔丁、泡菜、白饭拌炒均匀后，再加入豌豆荚片、散蛋及调味料拌炒均匀至白饭热透、所有材料均熟，即可熄火盛入盘中食..
