重庆小吃油醪糟的做法详细介绍所属地区：重庆小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法油醪糟的制作材料：上熟糯米2.5千克，黑芝麻500克，猪油1千克，桔饼25克，白糖1.25千克，蜜枣25克，花生仁125克，瓜片25克，核桃仁125克，桂花少量。油醪糟的特色：香甜可口，油而不腻。教您油醪糟怎么做，如何做油醪糟1.将糯米蒸制成醪糟“参照菜谱‘醪糟’”。2.猪油下锅煎到70～80℃，放入醪糟、芝麻面及剁碎的桔饼、核桃仁、花生仁、瓜片、桂花、蜜枣等辅..
