[原料/调料] (1)白萝蔔 2条 红萝蔔 2条 细葱 4支 水梨 1个 (2)姜 适量 大蒜 10粒 辣椒 适量 盐 1/2杯 水 5杯 [制作流程] (1)将所有材料洗净彻底沥干后，白萝蔔、红萝蔔纵切4等分后，再切成1公分厚片，细葱切段，水梨切块备用。 (2)姜、大蒜、辣椒以刀略拍过后切块，置于干净的棉布袋中备用。 (3)将白萝蔔、红萝蔔片用盐腌浸12小时后再将5杯水加入，并加入葱..
