一.原料:豆腐 500g 切成正方形小块.牛肉 100g (地道的麻婆豆腐里用的都是用上好的牛肉，朵拉今天忘记买牛肉了，只好暂时用猪肉代替）生姜 少许 干辣椒 少许（喜欢吃辣的朋友可以多放一点）蒜苗 １５０g 二.其他调料请见下图（从左到右分别是辣椒面＼陴县豆瓣＼豆豉＼花椒面）另外还需要水淀粉＼菜油＼盐＼味精＼少许
三.准备工作现在开始，我们把肉剁碎＼姜切成姜末＼蒜苗切成１.５厘米左右的段..
