饺子皮的制作技巧

饺子皮的制作技巧
1. 将面粉点开窝；
2. 在面窝中加入盐；
3. 加入开水；
4. 和匀；
5. 揉成面团；
6. 反复搓成光滑的面团；
7．摘成20克一个的小剂子；
8．用擀面杖将小剂子擀成饺子皮。