继液体奶也被查出三聚氰胺之后，人人谈奶色变，街头巷尾豆浆摊点开始“跑火”。不少人干脆买来豆浆机，自己在家动手制作。不过自制豆浆也要注意不少事项，记者近日采访了南昌市东湖区疾控中心的专家，让他来教大家如何安全自制豆浆。
浸豆时间有讲究
做豆浆前，要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时，夏季在6～10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短，出浆率不高;浸泡时间..
