【原料】 [原料/调料: 肉馅材料: 猪绞肉150公克 盐、香油各1/5小匙 酒、胡椒粉各1/4小匙 水1/2杯 蛋饺皮材料: 蛋4个 酒1大匙 盐1/5小匙 太白粉1小匙 【做法】 1.将内馅材料充份拌匀，蛋饺皮材料也拌匀成蛋汁备用。2.取一不沾平底锅，抹上少许油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圆状的蛋皮。3.放入适量的内馅，在蛋皮未全熟前对折成半圆形，并将封口及内馅用筷子顶端轻压，让蛋饺可..
