春季到来，一些常见的禽类疫病也进入易发期，此时挑选鸡蛋，安全健康是最重要的考虑。目前市场上鸡蛋的品种越来越多，难免让消费者感到无从下手。蛋品专家提醒消费者，要买安全健康的鸡蛋，不必盲从产品宣传，根据自己的实际情况“多看三眼”即可。第一眼，看外观
对日常以购买散装鸡蛋的消费者来说，看外观至关重要。而这其中也有很多门道，比如新鲜的鸡蛋蛋壳上通常附着一层白霜，蛋壳颜色新鲜，气孔明显，蛋壳发乌或有粪便..
