炸吉利排骨

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【原料】猪排骨500克，面包粉50克，鸡蛋1个。【做法】将大排拍松，用酱油，糖，酒，胡椒粉，味精，鸡蛋，葱段，姜片拌腌15分钟。取出后沾上面包粉，投入油锅炸至金黄色即可。来源：各大菜谱站