【原料】 绞碎牛肉140克，洋葱粒60克，冬菇，甘笋各50克， 青豆100克蚝油，蒜头各20克。 广东家常菜,是理想的中式快餐 【做法】 将炒锅加油至旺火上，爆香蒜茸后，加牛肉末炒散铲出。 在留有油的锅中加入葱头，甘笋，青豆，炒熟，加入酱油 ，油，糖，料酒，蚝油拌匀，加入淀粉勾芡即可。【特色】 广东家常菜,是理想的中式快餐来源：各大菜谱站
