导语：一年四季中，春季可说是进食蔬菜的黄金时间，因为春季时蔬不仅种类丰富，而且新鲜水灵，营养丰富，还有野菜来助阵。今天食神要向大家介绍的，是有名的补铁蔬菜——菠菜，菠菜不但能够补铁，还有良好的润燥作用，搭配猪肝一起进食，润燥补铁一箭双雕。主题：菠菜猪肝汤食材：菠菜100克，猪肝200克，西红柿半个，生姜、食盐、酱油、淀粉、水、食用油适量做法：1、菠菜洗净，切段，火上架锅放水，烧开后将菠菜放入焯烫30秒后放..
