【原料】 大白菜 3叶虾米 1又1/2大匙蒜末 1/2大匙热白饭 1碗太白粉水(太白粉 1/2大匙加水2大匙) 糖 1小匙盐 1小匙香油 少许 【做法】 (1)先将大白菜洗净切大片，虾米洗净泡15分钟备用。(2)起油锅，放入蒜末爆香，依序放入虾米、大白菜炒软后放入调味料同煮约10分钟。(3)将太白粉水调匀，倒入炒锅中芶芡成浓稠状。(4)将煮好的开阳白菜淋在白饭上即可。来源：百姓厨房
