【原料】 广式炒面（干） 220公克花枝肉 6片叉烧肉 3片干香菇 4朵虾仁 2尾红萝蔔 4片青江菜 4支 高汤 150㏄蚝油 1小匙鲜鸡粉 1小匙酱油膏 1/2小匙太白粉 2小匙 【做法】 (1)将广式炒面汆烫至熟后，捞起沥干水份，放凉备用。(2)将其他材料及调味料放入锅中，煮至浓稠后即可。(3)将广式炒面放入平底锅中，煎至两面酥脆后即可盛入盘中，再把作法(2)的芡汁淋上即可。来源：百姓厨房
