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羊肉片菠菜汤

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主料

瘦肉片、菠菜

配料

调料

食油:3钱、酱油:2钱、味精:3分、高汤:5两、盐、葱姜米各少许

做法

菠菜洗净,切寸段,用开水汆一下。勺内打底油,葱姜米炝锅,将肉片放勺内炒一下,放酱油、高汤、盐、味精,开锅后放菠菜即成。

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