猪骨、鸡骨、脖子、牛肋骨、烤猪肉、牛肉、烤鸡
胡萝卜:1斤葱头:1斤、芹菜:5两、鲜西红柿:1斤
辣酱油:3两、红酒:3两、香叶:4片、胡椒粒:1钱、干辣椒:2个、大蒜瓣:1两、味精:6钱盐适量 水:30斤左右
1.先将猪骨剁断，和鸡骨、牛骨洗净。然后将胡萝卜去皮洗净切成厚片。葱头去皮洗净切成象眼块。芹菜去根、叶洗净切寸段。2.取烤盘1个，将猪、鸡、牛骨放入烤盘内。然后将胡..
