瘦猪肉
净莴笋
葱花20克，酱油25克，姜丝和白糖各5克，红辣椒丝10克，料酒和湿淀粉各15克，醋和蒜片各3克，精盐2克，味精1克，植物油40克
1.将猪肉洗净，切成1厘米见方的丁，放入碗内，加入10克湿淀粉、料酒拌匀稍腌溃。莴笋切成0.8厘米见方的丁，放入另一只碗内，加入精盐腌渍10分钟。另取一碗，放入酱油、醋、..
