葡萄
白糖100克，面粉和淀粉各适量，植物油750克(约耗100克）
1.将葡萄用开水烫一下，去籽去皮，滚上一层面粉，再挂上淀粉糊。 2.锅置旺火上，注油烧热，下入挂糊的葡萄炸至金黄色时捞出沥油。锅留底油，下入白糖不断地搅炒，待糖溶化..
