白菜心
精盐25克，醋15克，白糖5克，酱油 10克，泡红辣椒丝、姜丝和花椒各少许
1.将白菜心用水洗净，切成长丝，再用开水烫一下，加精盐拌匀，腌2小时后挤出水分，放入大碗内。 2.将醋、酱油、白糖、泡红辣椒丝、姜丝和花椒在另一只碗内拌匀后，倒入白菜..
