鸳鸯萝卜

1.将水萝卜和胡萝卜分别洗净，切成细丝，放入大碗内，加入醋和精盐腌渍1小时，滗去汤汁，加入味精、白糖和麻油拌匀即成。【特点】双色相间，萝卜脆嫩。