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珊瑚萝卜

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主料

白萝卜、胡萝卜

配料

调料

白糖100克,白醋50克,精盐10克,葱和姜各5克,蒜头和味精各适量

做法

1.将白萝卜洗净去皮,切成薄片;胡萝卜洗净去皮和黄心,切成细丝,放在淡盐水中浸泡,30分钟后用冷开水浸透,捞出,挤干水分,再用糖醋汁、调料浸渍4小时,使其入味。 2.将..

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