白萝卜、胡萝卜
白糖100克,白醋50克,精盐10克,葱和姜各5克,蒜头和味精各适量
1.将白萝卜洗净去皮,切成薄片;胡萝卜洗净去皮和黄心,切成细丝,放在淡盐水中浸泡,30分钟后用冷开水浸透,捞出,挤干水分,再用糖醋汁、调料浸渍4小时,使其入味。 2.将..