鲜水萝卜
精盐五钱 酱油二钱 陈醋三钱香油三分
"将水萝卜去毛根洗净,用刀背拍酥,改直刀切成五分长块,先拌精盐盛盘,然后浇上酱油、醋、香油即成。若将水萝卜切成细丝,如法浇上各种调味品,即成拌萝卜丝了。【特点】..