甲鱼、党参、桂圆、鹌鹑蛋、猪肥肉
盐、味精、料酒、葱、姜、鸡清汤、蒜瓣、熟猪油
将甲鱼宰杀，用开水烫去皮衣后，冲漂洗净，放入微开的水锅中，小火煮10分钟捞起，取出甲壳和内脏用冷水漂洗净，将桂圆、鹌鹑蛋去壳，党参切片，红枣洗净，取汤碗放入清汤和..
