瘦猪肉1公斤
鸡蛋2个、结力片50克、西红柿250克、罐头豌豆15克、生菜叶100克、胡萝卜50克、芹菜25克、嫩芹菜叶10克、鸡清汤各适量
鸡蛋清1个、辣根沙司125克、葱头50克、精盐、味精
1、 瘦猪肉洗净,去筋膜;葱头去皮,芹菜摘筋,洗净;把胡萝卜去皮,洗净。 2、 鸡蛋煮熟去壳,切成圆形整片;把结力片用冷水浸泡40分钟,泡软,滗去水。 3、 煮锅放清水,..