【原料】 猪后腿瘦肉400克 盐、白葡萄酒、辣酱油、洋葱末、鸡蛋、白糖、胡椒粉、面粉、番茄酱、食用油 (HaoChi123.com)/td色泽红亮、咸酸适口。 (HaoChi123.com) 鲜蘑菇片50克、酸黄瓜75克 【做法】 1.将瘦猪肉切成大片，用刀断筋拍松，用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌制数分钟，再拍上面粉。再将鸡蛋打成蛋液，将猪肉片在蛋液中拖均匀待用；2.坐锅点火入油至4成热时，下拖蛋后的猪扒肉，..
