【原料】 黄芽白1小棵、?辣椒及姜少许。 日本面豉酱3汤匙、柠檬汁或醋1-2汤匙、糖少许。 (HaoChi123.com) 【做法】 将黄芽白洗净分开一片片切粗丝加盐，姜切丝加盐腌1/2小时后把盐水倒去；红辣椒切丝与黄芽白、姜丝与调味料拌匀即成醒胃爽口的泡菜。 (HaoChi123.com)【特色】 白菜- 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克..
