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东安鸡

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主料

嫩母鸡

配料

青柿椒

调料

葱、姜、青椒丝、 蒜末、花椒粉

做法

1、将鸡洗净,入开水锅中煮至断生捞出,晾凉后剔去鸡骨,切成4厘米长、1厘米宽的块。 2、葱、姜切丝。青柿椒切丝。干辣椒、蒜切末。 3、锅上火,放花生油,烧至五六成热,..

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