【原料】 猪瘦肉300克 盐、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高汤、食用油 (HaoChi123.com) 猕猴桃100克 【做法】 1.将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用。猕猴桃洗净去皮切丝待用；2.用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉对成芡汁待用；3.坐锅点火入油至5成热时，下桨好的猪肉丝炒散，下猕猴桃丝略炒匀，烹入兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。 盐、料酒、白..
