【原料】 猪排骨250克，白菜头250克 香菜梗10克，精盐、味精、花椒水 (HaoChi123.com) 葱姜，肉汤，清油 【做法】 1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。3、勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒..
