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拌肘子
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【原料】 熟白肘肉250克,黄瓜(或莴苣)100克,酱油35克,醋25克,芝麻油5克 【做法】 1.准备工作/熟白肘肉切成大片;黄瓜洗净,沥去水分,用刀稍拍后切成象眼块。2.调味/先将黄瓜放盘内,再把肘肉摆在上面;碗内放酱油、醋、芝麻油调匀成拌汁,浇在盘内菜上即成。来源:百姓厨房
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