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油鹏自远方来
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【原料】 油蚂蚱,菠菜叶,盐,料酒,味精 【做法】 将油蚂蚱从脑后取出草袋洗净,入开水锅内一焯捞出,加上盐,料酒,味精拌匀腌渍入味。菠菜叶切成细丝。入八成热油中炸酥捞出,摆在菠菜松上即成。【特色】 肉肥味美,体色美观,脆香可口来源:中华食神网
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