【做法】 菜 名:豆腐蒸鲮鱼 主 料: 豆豉鲮鱼1罐,豆腐1件,葱(切粒)2棵。 做 法: 1、豆豉鲮鱼沥去油分切件,豆腐切件,1片鱼、1块豆腐顺序排列在碟上。 2、将水烧滚,放下步骤(1)材料隔水蒸10分钟。 3、剩下的豆豉及油放在锅里烧热,加入葱粒,淋在已熟的蒸豆腐上即成。来源:各大菜谱站