【原料】 生抽1/2汤匙，糖1茶匙，麻油少许。 【做法】 菜 名：菜脯拌豆腐 主 料： 菜脯2两（约80克），较实豆腐1块，葱粒和辣椒粒各1汤匙。 配 料： 调味料：生抽1/2汤匙，糖1茶匙，麻油少许。 做 法： 1、豆腐用水冲净，沥干水分，再用旺火蒸3分钟，取出冷却，菜脯洗净，用冰水泡过，剁碎。2、烧热1汤匙油，爆香葱粒和辣椒粒，放下菜脯炒香，加调味料拌炒均匀，取出。3、豆腐切丁..
