【做法】 菜 名：豆腐大菜糕 主 料： 布包豆腐2块（去水），大菜1/4两（约10克），冰糖1两（约40克），提子干1汤匙，花生2两（约80克），白芝麻2汤匙。 做 法： 1、花生炒香，压碎，芝麻洗净，沥干水分，慢火炒至微黄，与花生碎拌匀。2、大菜洗净，浸20分钟，用水2杯，加入冰糖、大菜煮融，候稍冷冻。3、豆腐片去底、面的少许硬皮，加入搅拌机中，加入大菜糖水半杯，打至呈浆状，倒入其余的大菜糖水内拌匀..
