【做法】 菜 名:黑椒牛肉煲 主 料: 牛肉、西芹各6两(约240克),红椒丝少许,蒜蓉1茶匙,黑胡椒粉1茶匙。 配 料: 腌料:糖、生粉、油各2/3茶匙,盐、生抽各1/2茶匙,柠檬汁、黑胡椒粉、胡椒粉各少许。芡汁料:西芹碎、面粉、洋葱碎各1汤匙,黑椒粉1茶匙,牛肉清汤1杯,盐1/4茶匙。 做 法: 1、西芹去筋洗净切条,部分切碎。2、烧热锅,慢火炒烘面粉备用;烧热油半汤匙,爆香洋葱碎、西芹碎、黑椒粉,注..