【做法】 一、将香菇洗净，同猪肉、鸡翅膀放在一起，加猪油后上笼蒸约半小时，然后将猪肉和鸡翅膀取去不要。 二、将鸡肫洗净，去掉里外的皮，切成４块，用开水烫烂（约一小时）。 三、用猪油、葱末、姜米炝锅，将蒸好的香菇和鸡肫倒入，加酱油、味精、鸡油，用旺火煸炒一下，再转温火焖烂，汤收干即好。 (HaoChi123.com)【特色】 鸡肫- 鸡肫所有鸡肫菜谱 蘑菇- 蘑菇的子实体内含有..
