【原料】 猪肉(最好是蹄膀肉)1公斤,香糟酒200克。 【做法】 # #1、把选好的肉洗干净,切成12厘米见方块,放入开水锅里烧开,撇净浮沫后,用微火煮8~9成烂,捞出晾凉。2、将晾好的肉去皮,横纹切成薄片,浇上香糟酒即可食用。 # # # # #来源:吃乐网