【原料】 面粉100克,水30克,圆白菜、火腿各50克洋葱、荸荠25克,盐2克,醋1克,姜片15克,香油50克 【做法】 1.将圆白菜、洋葱、火腿、荸荠切片，并用沸水将圆白菜、洋葱烫一下捞出沥干水，然后放入火腿、香油、醋、盐拌匀。 2.将面粉用水调匀，烙制成薄面饼。 3.将拌匀的调料放在薄面饼上卷起即可食用。【特色】 制法简单，风味独特，食用方便来源：吃在绍兴
