【原料】 [原料/调料:鸡腿4只葱(切段)1/2斤沙拉油3大匙香油3大匙米酒1大匙酱油2大匙蚝油2大匙冰糖2大匙水1杯蕃茄酱3大匙 【做法】 (1)鸡腿洗净后，先以中温的油炸过。 (2)起油锅加3大匙油，将葱段放入煎黄，再把鸡腿铺在上面，加入调味料及香油烧开后，转小火焖至汁液浓稠，中间须翻动一次，以免鸡腿烧焦。来源：吃乐网
