【原料】 仙人掌 盐、鸡精、白糖、蒜茸、白醋、芝麻 菠萝（去皮） 【做法】 1、 将仙人掌去皮、刺切成粗条，放入有盐的凉开水中浸泡20分钟。捞出沥干水；2、 菠萝去皮切成条；3、 仙人掌放入器皿中，加入菠萝、盐、鸡精、白糖、白醋拌匀，撒上芝麻倒入盘中即可。 盐、鸡精、白糖、蒜茸、白醋、芝麻【特色】 香甜、爽口来源：各大菜谱站
